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        小型发酵罐

        小型发酵罐

        小型发酵罐
        小型发酵罐产品描述
        小型式发酵罐应用范围:
        主要用于葡萄酒行业试验发酵。
        小型式发酵罐技术参数:
        材质:全部采用优质SUS304或316L不锈钢进行制作,筒体厚度t=2~4mm。
        容积:300L~10000L。
        结构特征:采用米勒板夹套冷却降温,控制发酵过程罐内温度。采用立式结构,每个罐体都配有3个万向脚轮,方便客户根据发酵需要进行罐体的小型,实现不同环境场合发酵试验和方便进行实时监控。
        小型式发酵罐罐体配置:
        主要由呼吸器、冷媒进出口、下人孔、温度计、酵母入口、出酒口、取样阀、排污口、蜂窝夹套(米勒板)、上人孔等构成。
        发酵罐定义:
        不锈钢发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。
        其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。
        在设计和加工中应注意结构严密,合理。
        能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗
        小型发酵罐的用途:
        小型发酵罐用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的发酵罐结构可以较简单。可分为小型发酵罐、小型可移动发酵罐,可用做葡萄酒发酵罐。
        用于好气发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气,并为考虑通入空气的利用率,做故在发酵罐结构上较为复杂,常用的有机械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。
        乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程,发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了产品的保质期和产品的纯正,罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。
        罐体上设有米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。
        发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。
        发酵罐按使用范围可分为实验室小型发酵罐、中试生产发酵罐、大型发酵罐等。
        发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。
        罐体与上下填充头(或锥形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。
        发酵罐的分类:按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐;按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。
        发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。
        该设备采用内循环方式,用搅拌桨分散和打碎气泡,它溶氧速率高,混合效果好。
        罐体采用SUS304或316L进口不锈钢,罐内配有自动喷淋清洗机头,确保生产过程符合GMP要求。
        小型发酵罐的结构特性:
        1.可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。
        2.按照卫生级要求设计,结构设计极具人性化,操作方便。传动平稳,噪音低。
        3.适宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、发酵效果好。
        4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4µm);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证生产过程的可靠性、稳定性,符合“cGMP”等规范要求。
        小型发酵罐的主要部件:
        罐体:主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染)
        罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌
        底部通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气
        罐体的顶盘上有控制传感器,最常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器,用来显示和控制发酵条件等等。
        小型发酵罐的使用方法:
        1) 校正pH电极和溶氧电极。
        2) 罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后,小型发酵罐(5L)可将罐体放入大灭菌锅灭菌(115℃,30分钟);大型发酵罐(10L及以上)采用蒸汽灭菌(121℃,30min)。
        3) 待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当,使罐压保持在0.05MPa;设置温度、pH、搅拌速度等,并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定,数值为100%
        4) 待温度稳定,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种参数。
        5) 发酵完毕后清洗罐体和电极,将pH电极插入有3M氯化钾的三角瓶中待用,溶氧电极的探头用保护套套好,保存备用。
        小型式小型发酵罐技术参数:
        参数 500L 1000L 1500L 2000L 3000L 5000L 10000L
        内胆尺寸 (直径×高)㎜ 700×1200 900×1500 1100×1600 1200×1800 1200×2600 1400×3000 1800×3600
        搅拌转速r/min 400 300 260 240 220 200 150
        电机功率Kw 2.2 3.0 4.0 4.0 5.5 11 22
         
        如需了解更多小型发酵罐相关信息及配套设备、EPC建厂整包及生产线建设相关内容,欢迎关注北京舜甫科技有限公司官方网站或拨打400-6006-917电话咨询,我司将安排工程师为您提供专业解决方案和全方位服务。(可根据客户需求,进行非标设计)
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        浏览:次  发布:2018-09-17 17:03  【关闭窗口】
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